מדווחת מהשטח

תפריט תחילת האביב אצל שף עמוס חיון במסעדת רובידה במזכרת בתיה / מאת טלי ברנר

8 במאי 2025

מסדר אבירי הגריל מכבד את חומרי הגלם המקומיים של איזור שפלת יהודה אצל שף עמוס חיון במזכרת בתיה. השקדים הירוקים והאפונה הירוקה שזה עתה הבשילו, קליפתם רכה ונעים לאכול אותם טריים, כמעט עובריים. בתפריט הם משולבים עם כל סוגי המלפפונים המקומיים. כל השנה התגעגענו לטעם הראשוני הזה עם בוא האביב

הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי

איך הפך המטבח הרומני למוסד קולינרי? / מאת ארנון אפרתי

8 במאי 2025

המטבח הרומני משקף את ההיסטוריה הסוערת של האזור ואת האינטראקציה המתמשכת בין תרבויות שכנות. מקורות המטבח הרומני על פי ה-AI, תוך התמקדות בהשפעות העות’מאניות, השינויים בתקופה הקומוניסטית וההשפעה של תקופות המחסור. וגם – איך השר פנחס ספיר נהג לאכול את הקבבים המפורסמים במסעדת מון ג’רדן המיתולוגית

לחם חוק

נטו מלינדה סחר עותרת לצו על תנאי – בג”ץ מתבקש לקבוע כי לרבנות הראשית אין סמכות לנקוט בצעדי משמעת או ענישה כלפי מפעלי שחיטה בחו”ל

8 במאי 2025

לדברי נטו מלינדה העוסקת בביצוע שחיטת בשר כשר בחו”ל באמצעות צוותי שחיטה מאושרים מראש על ידי הרבנות, היא התקשרה עם מפעל שחיטת הבשר סירסיל שבאורגואי לביצוע שחיטה כשרה תחת השגחת בד”ץ כשרות הרב לנדא. אולם הרבנות לא אישרה את יציאת צוות השחיטה שלה לביצוע השחיטה בעונת הקיץ ואסרה לבצע שחיטה במפעל למשך שתי עונות על מנת ליצור הרתעה כלפי יצרני הבשר

לחם חוק

זול ובגדול מערערת על החלטת הרשות להגנת הצרכן להשית עליה עיצום בסך כ-306 אלף שקל

8 במאי 2025

לדברי המערערת, ההפרה נבעה בשל נסיבות קיצוניות שאינן בשליטתה ולפיכך מדובר לכל היותר בטעות אנוש ולא בהפרה מכוונת. לטענתה, קשה להצדיק ביקורת פתע בימיה הראשונים של המלחמה, עת בעלי העסקים נקלעו למצב בעייתי, בין היתר עקב חוסר בכוח אדם. תגובה: הרשות פעלה ופועלת על פי הסמכויות המוקנות לה בחוק במטרה לשמור על זכויות הצרכנים גם בעת חירום

עובר ושב

ברק למפיט מונה לסמנכ”ל מערכות מידע של חקלאי גרנות

8 במאי 2025

יהיה אחראי על ניהול מערכות ERP, מערכות תומכות ומערכות קבלת החלטות במטרה לייעל את תפקוד הארגון עבור החקלאים המגדלים והלקוחות. בתפקידו האחרון שימש כשותף וסמנכ”ל פיתוח עסקי בחברת שירותי אבטחת המידע אקסיטו

לחם חוק

רשת רמי לוי עותרת לביטול שומת ארנונה רטרואקטיבית בגין סניף סופרמרקט בחדרה

8 במאי 2025

לטענת העירייה, מבדיקה שערכה עולה כי הושת על רמי לוי חיוב ארנונה שגוי בגין סניף הסופרמרקט שלה בעיר, וכך בין היתר עלה כי רמי לוי מחזיקה בשטחים גדולים יותר מאשר השטחים על פיהם חויבה בארנונה עד כה