דוביק טל, מנכ”ל חברת מלח הארץ, שפיתחה את האוממיקס: אנחנו נהנים משיתוף פעולה בינלאומי, ומסייעים ליצרני מזון שונים לייצר מוצרים בריאים יותר. האוממיקס מאפשר הפחתה של כ-25%-33% נתרן במוצרי הבשר, כולל נקניקיות, נקניקים ופסטרמת עוף, ושומר על פרופיל הטעם המוכר