דובשניות ללא גלוטן של בר-אל
ללא גלוטן

לא רק עוגת דבש

17 בספטמבר 2017

מאפיית בר-אל מציעה לקראת החג: עוגת קפה ועוגה “כושית” ללא תוספת סוכר וללא גלוטן. מוצר נוסף – קמח רב-תכליתי ללא גלוטן להכנת דובשניות

סושי לטיני, חואנה ואקי סועדים, צילום: באדיבות סרטי נחשון
סרט חדש

סושי לטיני

14 בספטמבר 2017

מסורת, תרבות ומגדר עומדים בדרכה של חואנה המתקבלת לעבודה כעוזרת טבח במסעדה יפנית מקומית – בסרטו החדש של אנתוני לוצ’רו. במסעדה היא מגלה עולם חדש של ניחוחות, טעמים ותרבויות. היצירתיות שלה מציתה מחדש את תשוקתה למזון ואת החלום להיות סושי-שף

חיידק הסלמונלה, מקור: ויקימדיה
E-food מארח

תחלואה בסלמונלוזיס בישראל 2017 / מאת פרופ’ קובי מורן-גלעד

14 בספטמבר 2017

לפי נתוני משרד הבריאות, בחודשים יוני-יולי 2017 נצפתה עלייה בשיעור המקרים של סלמונלוזיס בין פי שניים עד פי שלושה ביחס לחודשים המקבילים ודווחו מספר צברי תחלואה מאזורים שונים בארץ. שכיחותו היחסית של זן הקרוי סלמונלה אנטריטידיס עלתה לכ-60% מכלל תבדידי החיידק – זן אלים יחסית שנקשר להדבקה עקב חשיפה לביצים

לחם חוק

ייצוגית בהיקף 3 מיליון שקל נגד חברת בני ג’ורג’ שוקחה על שיווק מותג אורז כמוצר איכותי

14 בספטמבר 2017

בקשה לאישור תביעה ייצוגית בהיקף מצרפי מוערך של 3 מיליון שקל הוגשה כנגד חברת בני ג’ורג’ שוקחה מחיפה, אחת החברות הגדולות והמובילות לייבוא ושיווק מזון. הבקשה הוגשה לבית המשפט המחוזי בחיפה על ידי שלווה ג’ין, הטוענת כי רכשה וצרכה את המוצר של החברה “אורז בסמטי חום” מתוך אמונה כי המדובר באורז העולה באיכותו על מוצרי אורז מתחרים, וזאת לאור הבטחות החברה המובאות באתר האינטרנט שבניהולה והמודגשות על אריזת המוצר. לדבריה על חזית אריזת המוצר “אורז בסמטי חום” נכתב באופן מודגש ומובלט כי הוא מוצר יוקרתי, איכותי, וייחודי ואולם בעת שצרכה מהמוצר היא חשה כי איכותו דווקא איננה עולה על מוצרים

המסעדה במלון ניקס, צילום: מתוך אתר המלון
לחם חוק

יזמות קולינרית תובעת את רשת מלונות פתאל בטענה להפרת הסכם להפעלת מסעדה במלון NYX

12 בספטמבר 2017

כתוצאה מההפרות של ההסכם והלחץ הכלכלי האדיר שנוצר על התובעת, לטענתה, כי לא שולמה לה התמורה המגיעה לה בסכומים של מאות אלפי שקלים, נאלצה התובעת לצאת מהמסעדה לאחר שמונה חודשים בלבד במקום חמש שנים על פי ההסכם

עוף טוב תורמת לפתחון לב, צילום: יח"צ
למען הקהילה

עוף טוב פותחת את הלב

14 בספטמבר 2017

הקבוצה תרמה מאות מנות ומוצרי עוף לעמותת פתחון לב. הנהלת הקבוצה ועובדיה נרתמו גם לעזרה לעמותה וארזו מאות חבילות מזון לנזקקים

אכד, בר יין חדש, צילום: דניאל לילה
ברים חדשים

רשת מלונות דן משיקה את בר היין אכד במלון דן אכדיה

11 בספטמבר 2017

מציע תפריט עשיר ומגוון של יינות ישראליים מהיקבים המובילים בישראל שנבחרו בקפידה על ידי גל זהר, יועץ ושופט יין בכיר. תפריט הבר מציע גם תזקיקים וכהילים העשויים על טהרת הענבים כמו ברנדי, קוניאק וגראפה. בנוסף, יש תפריט אוכל עם מנות מיוחדות שהותאמו להגשה לצד היין