במסגרת כנס המסעדנות של ישראל הציג אייל יקר, מנכ”ל חברת קירוסקאי פלבם, מהפיכה בתחום השרות הטכני למדיחי כלים. dish worker – שירות טכני למדיח תוך 3 דקות. החברה פועלת בתחום הציוד למטבחים מקצועיים.
חבילת השירות ה-dish worker כוללת מדיח כלים בשכירות, סבון ומבריק איכותיים, הגעה לקריאת שירות 24/7 תוך שלוש שעות והחידוש הגדול בתחום – העובדים יקבלו הכשרה מקצועית לטיפול בתקלות וביצוע תחזוקה מונעת, דבר שמקטין באופן משמעותי את היווצרות התקלות במדיחי הכלים וניתן מענה מידי במקרה של תקלה דרג א’ במדיח הכלים, לפעמים תוך דקות ספורות.
סקר שערכה קירוסקאי פלבם בקרב מסעדנים קובע, שהזמן הממוצע להגעת טכנאי לתיקון מדיח הכלים הוא כ-24 שעות ובזמן התקלה יש פגיעה משמעותית בתפקוד המסעדה עד למצב של השבתתה. 96% מהמסעדנים חווים קשיים ממשיים בגיוס ובהעסקת עובדים לשטיפת כלים, היעדרויות רבות וחשופים לתביעות משפטיות. ב-35% מהמסעדות מדיח הכלים הוא בשכירות.
במסגרת השירות החדש, פתחה קירוסקאי פלבם מסלול הכשרת עובדים צעירים (חיילים משוחררים) להכשרתם לטיפול ותיקון תקלות, ביצוע תחזוקה מונעת והענקת שירות מיידי שימנע את הפגיעה בתפקוד המסעדה. גיוס העובדים יתבצע באמצעות חברות כוח אדם מובילות. בהמשך ובכפוף להליכי החקיקה, תוכר המשרה כעבודה מועדפת.
קירוסקאי פלבם מייצגת כ-70 יצרנים מובילים מרחבי העולם בתחום מערכות מטבחים וציוד כולל מטבח המקצועי.
Leave a Reply