עידית תגיש ללקוחותיה בחנוכה סופגניות עראייס וסופגניות שניצל

אלון אזולאי – השף הראשי של חברת ההסעדה עידית מקבוצת מלונות דן, מציע לקראת חג חנוכה סדרה מפתיעה של סופגניות ולא שגרתית.

מככבות בסדרת הסופגניות המיוחדות:

1. סופגניית עראייס – סופגנייה עשויה מבשר בקר + שומן כבש מטובלת בפטרוזיליה ועשויה על גריל פחמים לוהט מוגשת עם טחינה סלק וטחינה עמבה ולצידה סלט עגבניות דק דק עם בצל סגול כוסברה ופלפל חריף.
2. סופגניית בשר – עשויה מאסאדו מפורק עם הרבה בצל מטוגן ופטרוזיליה מצופה בשערות חלבה מקורמלות בברנר.
3. סופגניות שניצל – סופגנייה בציפוי שניצל במילוי עוף מהמעשנה, מטבוחה, חצילים ונבטי אפונה.

עידית מספקת מדי יום כ-75 אלף ארוחות בעשרות מקומות עבודה מובילים במשק.