חג השבועות הוא הזדמנות לחגוג את תבואת הארץ גם בתחום היינות עם יינות ישראלים – והפעם עם פינו גרי, יין לבן חדש מהסדרה האזורית של יקבי כרמל.
פינו גרי מההסדרה האזורית הוא יין לבן יבש מבציר 2019, שהופק מענבי פינו גרי הגדלים באזור הגליל. יין לבן יבש בעל גוון לימוני, עם ארומות של פירות הדר, תפוחים ירוקים ופרחי יסמין. בעל גוף קל עד בינוני עם מינרליות עדינה וחומציות מודגשת.
היין ילווה היטב מנות כגון דגים נאים וכבושים, סלט קיסר ומאפי בצק כגון: פיצות וקישים. את פינו גרי 2019 מייצג הנשר, שחג באלגנטיות מלכותית מעל הכרמים ומקנן באזור הגליל.
על הסדרה האזורית: הסדרה האזורית של יקבי כרמל הושקה בשנת 2002, והיא סדרה ייחודית ומשובחת של יינות המייצגים את מיטב אזורי הכרמים של ישראל. בסדרה, מבחר רחב של יינות המופקים מזני ענבים קלאסיים הנבצרים בכרמים המצטיינים של אזורי היין השונים ברחבי ישראל, ומטופלים במקצוענות ודייקנות, על מנת למצות את הייחוד והאופי של כל עינב ועינב באזורי הגידול המגוונים.
הסדרה האזורית כוללת את היינות: קברנה סוביניון, קברנה סוביניון שיראז, מרלו רוזה, גוורצטרמינר וכעת גם פינו גרי.
כשרות: בד”ץ הרב רובין + רבנות ראשית.
מחיר: 60 שקל
Leave a Reply