סדרת Vineyards של יקבי כרמל מציעה את Vineyards שני מרום גליל 2015 ו-Vineyards קברנה סובניון 2015. ביקב מציינים כי היינות מופקים מכרמים איכותיים המאופיינים בטרואר דומה וממוקמים באותו אזור גידול. הכרמים השייכים לסדרה מטופלים במסירות ובקפדנות על מנת להפיק יין מצוין.
על יינות הסדרה: סדרת ויניארד עושה כבוד לאזורי הגידול המקומיים בצפון רמת הגולן ומרום הגליל ומאגדת בתוכה מגוון רחב של יינות, החל מהמוכרים יותר כמו קברנה סוביניון, סוביניון בלאן, גוורצטרמינר ושרדונה ועד בלנדים ייחודיים, המופקים מכרמים נבחרים, שהבולט ביניהם ויניארדס שני – בלנד בורדו, זכה במדלית זהב וארד בתחרויות שונות. בסדרת היינות נבחרו תתי האזורים האיכותיים, המיוחדים והמובחרים ביותר.
ויניארד שני (בלנד בורדו) מרום הגליל 2015
זהו יין אדום יבש המורכב מ-65% קברנה סובניון, 15% פטי ורדו, 12% מלבק, 8% קברנה פרנק. לאחר תסיסה והשריה על הקליפות, התבגר היין בחביות עץ אלון במשך 14 חודשים והמשיך והתבגר בבקבוק במשך שנה נוספת. היין בעל גוון ארגמני עמוק וניחוחות של דומדמניות, שזיף ועשבי תיבול, בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת, ילווה היטב מנות כגון, שוק טלה צלוי, קונפי אווז וסינטה בגריל. רצוי להגישו בטמפרטורה שבין 17-18 מעלות.
ויניארד קברנה סובניון מרום הגליל 2015
יין אדום יבש המורכב מ-85% קברנה סובניון, 8% פטי ורדו, 7% שיראז. לאחר תסיסה והשריה על הקליפות, התבגר היין בחביות עץ אלון במשך 14 חודשים והמשיך והתבגר בבקבוק במשך שנה נוספת. היין בעל גוון ארגמני עמוק וניחוחות של קסיס, מנטה ווניל, בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת, יולווה היטב מנות כגון, צלעות טלה צלויות, רוסטביף וגבינת צ’דר מיושנת. רצוי להגישו בטמפרטורה שבין 17-18 מעלות.
מחיר – 80 שקל.
בתקופה מאתגרת זו יקבי כרמל מציעים מגוון הטבות ייחודיות בחנויות יין ובמסעדות נבחרות שיסייעו לעסקים המקומיים בארץ. במסגרת שיתוף פעולה, בין השעות 18:00-21:00 יינתנו הטבות במסעדות נבחרות ברחבי הארץ, והטבות ייחודיות בחנויות היין הנבחרות, ביניהן: קניית שני בקבוקים מסדרת Vineyards תזכה בהזמנה לסיור וסדנה במרכז המבקרים של היקב בזכרון יעקב.
Leave a Reply