טנדורי מציעה תפריט מתובל מיוחד לראש השנה

התפריט יוגש בערב החג במסעדות טנדורי בתל אביב ובהרצליה פיתוח

ראש השנה בטנדורי, צילום: שירן כרמל
ראש השנה בטנדורי, צילום: שירן כרמל

לכבוד ראש השנה יצרה רינה פושקרנה, שפית רשת המסעדות ההודית טנדורי, תפריט מיוחד, שיוגש בערב החג במסעדות טנדורי בתל אביב ובהרצליה פיתוח במחיר של 160 שקל לסועד.

מנות ראשונות – מוגשות לשולחן: תערובת מתאבנים ממיטב המנות הראשונות של המסעדה, תפוח ודבש על השולחן.

מנות עיקריות: פלטה מהטנדורי על גחלים – מוגשת לשולחן.

מעדני הטנדורי גריל (זוגי): הצעת השף כוללת מבחר ממעדני הטנדורי המוגשים על פלטת סיזלר רותחת: 2 יחידות עוף טיקה (אדום), 2 יחידות עוף קסטורי (לבן), 2 יחידות עוף גואה (ירוק), 2 יחידות דג טיקה ו-2 יחידות סיקה קבב.

עיקריות: מעדני קארי, תבשילים ותוספות – מוגש כמזנון בופה בהגשה עצמית.

  • עוף מקהני – נתחי עוף ללא עצמות, מבושלים עד שלמות ברוטב אקזוטי אדום.
  • רוגן גושט – מלכת המנות של אזור קשמיר. נתחי טלה מובחרים מבושלים ברוטב קטיפתי על בסיס אגוזי קשיו ותבליני קשמיר מסורתיים.
  • לקט ירקות קארי – תערובת ירקות גינה טריים מבושלים ברוטב קארי ארומאטי.
  • אלו גובי מסאלה – פרחי כרובית צעירה וקוביות תפו”א מוקפצים קלות בתבלינים וזרעי כמון.
  • פלאק מקאי – תבשיל קטיפתי של מחית תרד וגרעיני תירס מתוק, מבושלים עד שלמות בתיבול עדין.
  • החגיגית שלנו – אורז ביראני עם דבש ותפוחים מקורמלים.
  • אורז בסמטי – מאודה.

ארבעה סוגי סלטים טריים.  בנוסף תוגשו סלסילת לחמים אקזוטית – שלושה סוגי לחם שונים.

קינוח לבחירה, שתייה קלה – תפוזים / לימונדה / מים, תה / קפה.

יין הבית אדום / לבן (בקבוק 1 על כל 5 סועדים).

Be the first to comment

Leave a Reply

כתובת האימייל שלך לא תפורסם


*