“זה לא רק צ’יפס” – מיזם של יצרנית הצ’יפס מילוטל עם השף טום אביב ממסעדת טברנה דל מאר בשוק הכרמל 

השף טום אביב הכין כעשר מנות על בסיס צ'יפס: סטייק אנד אגז של דגים בציפוי צ'יפס, צ׳יפס עם צזיקי דבש נענע, פולנטה צ׳יפס עם פטריות ובצל ירוק, צ'ורוס צ׳יפס עם שוקולד וניל ויש עוד

מימין: חופית חן סגל, טום אביב ואבי לוי. צילום: מורג ביטן

יצרנית הצ’יפס חברת מילוטל יצאה במיזם ייחודי עם השף טום אביב ממסעדת טברנה דל מאר הממוקמת בשוק הכרמל – סדרת מנות “זה לא רק צ’יפס”.

טום אביב ביחד אבי לוי – מנהל התפעול של חברת מילוטל, וחופית חן סגל – מנהלת השיווק, הציגו מפני קבוצת אורחים וכתבי גסטרונומיה, סדרה של עשר מנות המבוססות על סוגי צ’יפס שמייצרת חברת מילוטל.

מנות שהוגשו על בסיס צ’יפס. צילום: מורג ביטן

בין המנות שהוגשו: פולנטה צ׳יפס עם פטריות ובצל ירוק, צ׳יפס בלאדי מרי קטשופ ויצ׳סטר, צ׳יפס עם צזיקי דבש נענע, סטייק אנד אגז דמי גלאס דגים אסייתי וצ׳יפס אסייתי, סלט עם ויניגרט תפוח אדמה וקרוטוני צ׳יפס, סביצ’ה פרואנית עם קראמבל צ׳יפס, איקרא צ׳יפס עם קלמטה בצל סומק נענע ודבש, צ’ורוס צ׳יפס עם שוקולד וניל ועוד.

המנות הוגשו עם ערק, אוזו ושמפניה. אחד האורחים ציין בסוף הארוחה: “זה כל מה שרציתי לדעת על צ’יפס ולא העזתי לשאול”.

מנות שהוגשו על בסיס צ’יפס. צילום: מורג ביטן

Be the first to comment

Leave a Reply

כתובת האימייל שלך לא תפורסם


*