רשת ההמבורגרים BBB, משיקה השבוע תפריט חדש לחורף 2018, במסעדותיה ברחבי הארץ. התפריט הוכן על ידי שף אילן פנחס, השף הרשתי, והוא כולל מנות חדשות שעברו מבחני טעימה ופיילוטים טרם כניסתן לתפריט החורף.
בכירי רשת ההמבורגרים נאלצו להתפצל באירוע ההשקה השבוע ביום ג’. ההשקה המרכזית נערכה במסעדת הרשת ברמת החייל, במקביל להשקה שנערכת בסניף ברלין, לשם נסעה אהובה תורג’מן, מנכ”לית הקבוצה.
ההשקה המרכזית נערכה במסעדת הרשת ברמת החייל, בנוכחות המשנה למנכ”ל קבוצת BBB – יעל הר אבן, סמנכ”ל השיווק – שרון שפירא, סמנכ”לית הרשת מורן פלשנר והשף הרשתי אילן פנחס.
האירוע נפתח במינגלינג חגיגי, וברכות מפי יעל הר אבן, שאמרה: “אנו שמחים להשיק בארץ ובברלין את תפריט החורף המושקע של הרשת שלנו, המונה 27 מסעדות, ותגדל במסעדות חדשות במרוצת השנה הקרובה”.
לקולקציית ההמבורגרים המיוחדים של הרשת התווספו שלושה המבורגרים חדשים: פלאוון בורגר – המבורגר עסיסי, המכיל בשר בקר טרי מובחר, גבינת גאודה, אננס צלוי, פנצ’טה טלה ועוד; המבורגר ליסבון – המשלב בקר וצ’ילי קון-קרנה וזכור במיוחד מפעילות “טריפ- בורגר” שהתקיימה לפני מספר חודשים; וצ’וריפאן – נקניקיית צ’וריסו צלויה, המוגשת בלחמנייה.
אל קולקציית ההמבורגרים הקלאסיים התווסף המבורגר אסאדור – המבורגר מנתחי אסאדו ו”קאפ” אנטריקוט משובח.
יש גם שתי מנות הראשונות חדשות: מרק בשר כפרי – עשיר ומחמם, וחציל צלוי העשוי מפילה חציל קלוי בתנור עם סלסלת עגבניות אדמדמות, מיקס עשבי תיבול, טחינה וצ’ימיצ’ורי.
בגזרת המנות העיקריות מתחדשת הרשת במנת בריסקט צלוי על הפלנצ’ה ברוטב ברביקיו, המוגש על מצע פירה ובצל מטוגן ועגבניות צלויות. ברשת מציינים כי מגוון ההמבורגרים ומנות הבשר עשוי מבשר טרי, איכותי ומשובח.
השף אילן פנחס: “אנו עמלים כל השנה על פיתוח וחידוש מנות קיימות וחדשות, וזאת על מנת להמשיך ולהפתיע את קהל לקוחותינו במנות מיוחדות, טעימות, עשירות וטריות, והכל תוך שמירה מוקפדת על טיב ואיכות הבשר ושאר חומרי הגלם המעולים בהם אנו משתמשים”.
מחירי התפריט חדש:
פלאוון בורגר: 72 שקל, המבורגר ליסבון: 72 שקל, צ’וריפאן: 69 שקל, המבורגר אסאדור: 59 שקל, בריסקט צלוי: 82 שקל, מרק בשר כפרי: 31 שקל, חציל צלוי: 31 שקל
Leave a Reply