פיאצה רוסטיקו משיקה תפריט גדוש וחדשני

פיאצה רוסטיקו, המסעדה השוכנת במתחם שרונה בתל אביב, משיקה בימים אלו תפריט חדש, מודרני, גדוש במנות חדשניות תוך שמירה על הקלאסיקה האיטלקית.

בין המנות תוכלו לגלות סביצ’ה מוסר, פולנטה פטריות, ריזוטו דלעת ועוד מגוון עשיר ומלא טעמים.

כבר שנים שפיאצה רוסטיקו ידועה היטב לחובבי האוכל האיטלקי: המנות המרעננות, חומרי הגלם האיכותיים, השירות המדויק, הפכו את המסעדה למוכרת ואהודה. כעת, עם בוא האביב, החליטו גם במסעדה להתרענן, להתחדש ובעיקר לצמוח ולהביא לקהל בשורות קולניריות חדשניות.

בימים אלה מושק תפריט חדש הטומן בחובו מנות מרתקות, טעמים קסומים והכל תוך שמירה על צביון המסעדה להגיש אוכל איטלקי אותנטי מצוין.

בתפריט תמצאו מנות ראשונות כמו:

סביצ’ה מוסר / / קוביות מוסר בכבישה עדינה של לימון ושמן זית, בזיליקום, בצל ירוק, קולורבי, תפוח עץ ירוק ואיולי לימוני על ברוסקטה פריכה – 56 שקל.

כרובית צלוייה בתנור / / מתובלת בצלפים, שמן זית, שום ולימון, פפריקה מעושנת ופטרוזיליה על רוטב רומסקו – 45 שקל.

שרימפס בחמאת לימון / / מנגולד, שום וצ’ילי טרי – מוגש עם פוקאצ’ה – 47 שקל.

פולנטה פטריות / / פולנטה רכה ומתקתקה, פטריות פורטובלו , ציר פטריות, חמאה, תרד ופרמז’ן – 49 שקל.

במנות העיקריות יחכו לכם:

פפרדלה ארבייטה פרסקה / / רוטב פומודורו עשיר, שמן זית, צ’ילי גרוס, זיתי קלמטה, ארוגולה וגבינת סטראטאצ’לה של משק תבור – 69 שקל.

סלמון במעטפה פתוחה / / עגבניות, זיתי קלמטה, טארגון, קולורבי צלוי, חמאה ומרווה,  מוגש עם פירה קרם פרש ועירית – 96 שקל.

ריזוטו דלעת / /  דלעת מקורמלת בבישול ארוך, ציר דלעת, קרם פרש ועירית – 78 שקל.

חזה עוף לימונה / / חזה עוף במרינדה ארומטית, אספרגוס, תפו”א ורוטב קרם לימון עם צלפים, עירית וקולפניות פרמז’ן – 83 שקל.

ובגזרת הקינוחים – עוגת גבינה מסקרפונה וריקוטה עם  קרמל תותים – 44 שקל.