חיידק הסלמונלה, מקור: ויקימדיה
E-food מארח

תחלואה בסלמונלוזיס בישראל 2017 / מאת פרופ’ קובי מורן-גלעד

14 בספטמבר 2017

לפי נתוני משרד הבריאות, בחודשים יוני-יולי 2017 נצפתה עלייה בשיעור המקרים של סלמונלוזיס בין פי שניים עד פי שלושה ביחס לחודשים המקבילים ודווחו מספר צברי תחלואה מאזורים שונים בארץ. שכיחותו היחסית של זן הקרוי סלמונלה אנטריטידיס עלתה לכ-60% מכלל תבדידי החיידק – זן אלים יחסית שנקשר להדבקה עקב חשיפה לביצים

אלון גונן

חוק וסדר (גרסת משרד הבריאות)

18 במאי 2017

כל נושא קבלת הרישיונות להפעלת יקב ולייצור יין (או משקה משכר כלשהו) עובר עתה למשרד הבריאות, והוא היחיד הרשאי להעניק רישיון יצרן. העניין הוא, שהפיקוח של המשרד עלול להוריד סכין חדה מאוד על עשרות יקבים קטנים ובינוניים, כי לא נעשתה למידה של הענף והתאמתו למצב שנוצר בשטח. מה שצריך הוא להבין את החומר לפני שקופצים וכורתים את הענף ובמחי יד פוגעים במאות משפחות שמתפרנסות מיין

חדשות

ייצוגית בעקבות הודאתה של תנובה על הימצאות תולעת הפול במוצר המוקפא של סנפרוסט

3 באפריל 2017

בית המשפט מתבקש לקבוע, כי הודאתה של תנובה מהווה ראייה לכך שהחברה התרשלה באי ביצוע בדיקת מעבדה במוצר וכן לקבוע כי הריקול מהווה עילה על פי חוק הגנת הצרכן. תנובה: התביעה טרם הומצאה לסנפרוסט

לחם חוק

ייצוגית: חלב בראשית נתבעת בסך של כ-11.4 מיליון שקל בטענה לסיכון בריאות הציבור

14 במרץ 2017

* לטענת התובע, לא רק שחלב הנאקות אינו תורם לבריאות, אלא מתברר כי החלב נגוע בחיידק הברוצלה הגורם למחלת הברוצלוזיס * בנוסף נטען, כי הנתבעים ייצרו ושיווקו מוצרים קוסמטיים על בסיס חלב הנאקות שלא כדין