הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי האלכימיה של ההר והים: הרנסנס המופלא של יינות כרתים / מאת ארנון אפרתי 6 באוגוסט 2026 אפרתי ביקר באי כרתים ומספר על תרבות היין בת 4,000 השנה ועל תהליכי התחדשותה. האי שוב תופס את מקומו המוביל על מפת הגסטרונומיה הבינלאומית בזכות דור צעיר של ייננים, שרכשו את השכלתם בבורדו, במונפלייה ובקליפורניה ומשקיעים בביטוי הטהור של הזנים המקומיים
