ביטחון המזון

עכשיו אפשר להתלונן – החל מבצע הסברה ואכיפה לחובת סימון ארץ מקור לתוצרת חקלאית טרייה הנמכרת בתפזורת

27 בנובמבר 2025

חובת הסימון נכנסה לתוקף בסוף שנת 2023, והיא חלה על פירות וירקות טריים, מוצרי חלב, בשר טרי (עופות, בשר בקר) ודגים, ומחויבת בכלל נקודות המכירה, לרבות רשתות שיווק, מכולות, ירקניות, סניפי נוחות וקיוסקים

ביטחון המזון

משרד החקלאות מפרסם תוכנית להתייעלות ענף החלב

13 בנובמבר 2025

“תוכנית תשעת הצעדים” נועדה גם להוזלת מחירי החלב לצרכן ולהבטחת ביטחון המזון. על פי שר החקלאות, אחד הצעדים המשמעותיים הוא הקצאת מכסות חדשות לראשונה למועצות האזוריות שומרון, הר חברון, בנימין וגוש עציון

ביטחון המזון

לחגי תשרי: משרד החקלאות פרסם את נתוני הצריכה של מאכלי החג הפופולאריים

25 בספטמבר 2025

אספקת הדגים הממוצעת בישראל היא כ-9 ק”ג לנפש דגים בשנה • בשבוע הקניות לחג עולה הצריכה הממוצעת של הדגים ברשתות השיווק בכ-47% • צריכת עוף בישראל היא מהגבוהות בעולם ולקראת ראש השנה עולה בכ-29% • אספקת הרימונים עמדה על כ-3.5 ק”ג לנפש בשנה, בשבוע לפני ערב החג נמכרים כ-15% מהכמות הנמכרת במהלך השנה כולה • אספקת התפוחים הממוצעת עמדה על כ-14.1 ק”ג לנפש, בשבוע הקניות לחג צורכים כ-74% יותר תפוחים משבוע ממוצע במהלך ימות השנה

מחקר

הישראלי צרך בשנת 2024 כ-154 ליטר של חלב ניגר ומוצריו מייצור מקומי – ירידה קלה מ-2023

5 ביוני 2025

הצריכה הישראלית התאפיינה בסטגנציה בביקוש לחלב ולמוצריו מייצור מקומי וחלה ירידה קלה של 0.5% בשנת 2024, לעומת 2023 • ייצור ממוצע לרפת עומד על כ-2.5 מיליון ליטר • לפני חג שבועות נרשמת עלייה של כ-67% בצריכת מוצרי חלב • משרד החקלאות וביטחון המזון מפרסם את נתוני ענף החלב ל-2024

ביטחון המזון

ישראל והאיחוד האירופי חידשו את שיתוף הפעולה החקלאי

29 במאי 2025

בכירים ממשרד החקלאות נפגשו עם נציגי האיחוד האירופי בכינוס ועדת המשנה “ישראל-אירופה” לחקלאות ודיג והציגו בפניהם את התוכנית הלאומית לביטחון המזון בהובלת המשרד. הנציגים דנו בנושאים סחר חקלאי וחדשנות חקלאית

חקלאות ימית

משרדי החקלאות והאנרגיה מקדמים תקנות לאיסור דיג מכמורתנים בקרבת תשתיות גז ונפט

22 במאי 2025

במסגרת זו יתווסף סעיף לתקנות הדיג, שעניינו קביעת אזורים אסורים לדיג בקרבת תשתיות גז טבעי ונפט בים התיכון, וזאת ביחס לשיטת הדיג מסוג מכמורת. בדיון סוכם שהתקנות אושרו בצו שעה לתשעה חודשים