יקב יתיר

יין ורדרד ופירותי המופק מענבים שגדלו בכרמים בדרום הרי יהודה ורמת ערד. היין מושק לקראת חג שבועות וכמענה לביקוש הצומח ליינות רוזה

המקום נפתח לקהל הרחב ויאפשר לכל אחד לגלות את עולם היין של יקב יתיר, להכיר את ההיסטוריה של המקום ולהרגיש את החיבור למדבר. במרכז יערכו סיורים וטעימות של מיטב יינות היקב בשני מסלולים

לרגל חג הפסח משיק המותג Darom, מבית היוצר של יקב יתיר, את דרום לבן 2020 – יין לבן יבש המופק מ-100% ענבי סוביניון בלאן מהכרמים במצפה רמון ורמת ערד

היקב נמנה עם המועדון האקסקלוסיבי ביותר של היקבים – אלה המצליחים לתת תמיד תמורה מלאה למחיר. בציר 2020 נפתח עם זנים לבנים ואדומים ים תיכוניים חדשים ונטיעה שעושה כבוד למסורת הוותיקה. היקב משיק לרגל חגי תשרי את הר עמשא 2017 ויתיר פטי ורדו 2017

הענבים הראשונים שנבצרו הם מזן טמפרניו המיועד עבור הרוזה של יתיר. ביקב מספרים כי הבציר החל השנה מאוחר יחסית, כעשרה ימים אחרי הממוצע הרב שנתי, עקב מזג האוויר הקר בסוף החורף שעיכב את ההבשלה

היינות החדשים: נחל יתיר 2015 והר עמשא לבן 2017. כאשר הוקם היקב לפני 17 שנה מעטים העלו על דעתם שהיקב בדרום הארץ יהפוך לאחד היקבים האיכותיים במפת היין הישראלית. יעקב בן דור, מנכ”ל היקב: ייחודו של היקב נובע מכרמים הנטועים בגובה רב ומאקלים ספר מדברי יבש וקר בלילה, שיוצר אזור גידול ייחודי