ריכוזיות

על פי הדוח, ב-2017 המחירים בישראל בקטגוריית מזון ומשקאות שאינם אלכוהוליים, במונחי כוח קנייה, היו גבוהים בכ-37% יחסית למדינות ה-OECD ובכ-51% יחסית למדינות האיחוד האירופי. איגוד תעשיות המזון בהתאחדות התעשיינים משיב לביקורת: מחירי המזון ירדו בעשור האחרון ב-2% ואילו באירופה המחירים התייקרו פי ארבעה ביחס למה שמשלם הצרכן הישראלי. פער מחירי המזון בין ישראל לבין מדינות העולם הצטמצם ביותר מ-15%