לקראת יום העצמאות הטחנות הגדולות של א”י משיקה לחג קופסאות לאחסון קמח בעיצוב נוסטלגי 12 באפריל 2018 על קופסת הפח המהודרת יופיע איור ברכה לחג עצמאות שמח, מילות המנון התקווה ומתכון מיוחד להכנת פיתה ישראלית
גם זה קורה הטחנות הגדולות של א”י: ללמוד כיצד אופים ממיטב הקונדיטורים 18 במאי 2017 “הטחנות הגדולות של א”י” מחיפה מארחת את מיטב מומחי האפייה והקונדיטוריה בארץ ומשיקה סדנאות אפייה מעשיות ללחמי מחמצת ושאור, פוקאצ’ות וגם טארט צרפתי. בסדנאות ישולב סיור בטחנה ההיסטורית