צריכת חלב בישראל

לחג השבועות מפרסם משרד החקלאות את נתוני ענף החלב לשנת 2023: תנובה ממוצעת לפרה עמדה על כ-12 אלף ליטר וייצור ממוצע לרפת עומד על כ-2.5 מיליון ליט. לפני חג שבועות נרשמה עלייה של כ-60% בצריכת מוצרי חלב