ביקור ביקב

היינות הטובים של שלושת המוסקטרים מיקב מבצר עתלית / מאת יונתן לבני

27 בנובמבר 2025

היקב הציג את יינותיו בפני “פורום היין של אופירה ורן בירון” שבו צמחו שלושת הייננים: רמי גלדשטיין, אשד גל ואסף אפק. למרות היותם יקב קטן, הם עושים יינות שחלקם נעשים מהבשלות מאוחרות של ענבים, וגם יינות מתיישנים איכותיים ביותר. “למדנו מהרבה יקבים”, הם מסבירים