לחם חוק

חברת פיוצ’ר מיט, שפעלה בתחום הפודטק (בשר מתורבת), מבקשת צו פתיחת הליכים ומינוי נאמן

1 בינואר 2026

בפנייה לבית המשפט נאמר כי החברה נקלעה למשבר כלכלי חמור ממנו לא הצליחה להיחלץ על אף ניסיונות רבים שנעשו עד ממש למועד הגשת בקשה זו. החברה שפיתחה פלטפורמה לייצר בשר באופן חסכוני וללא הנדסה גנטית, ישירות מתאי בעלי חיים ללא גידול ושחיטה של בעלי חיים. מדובר בחובות המסתכמים בכ-35 מיליוני שקלים

פודטק

טופ גאם חנכה מפעל חדש – הראשון שהוקם בעוטף מאז ה-7 באוקטובר

25 בספטמבר 2025

השוק של טופ גאם הישראלית, העוסקת בייצור תוספי תזונה בצורת סוכריות גומי, הוערך בשנה שעברה בכ-26 מיליארד דולר. המפעל החדש הוקם בהשקעה של כ-60 מיליון דולר וזהו המפעל השני של החברה בשדרות. המפעל יכפיל את כושר הייצור של החברה בישראל ויסייע לה להיכנס לשווקים חדשים

פודטק

Sodexo ישראל מטמיעה את הפתרון החדשני של Beyond Oil לנטרול תוצרי לוואי במהלך הטיגון

31 ביולי 2025

האבקה של Beyond Oil הלוכדת ומנטרלת תוצרי לוואי מזיקים ומסוכנים הנוצרים במהלך טיגון – תהפוך זמינה ברשת ההסעדה של סודקסו בישראל. אודי בן שימול, מנכ”ל Sodexo ישראל: אנחנו גאים להוביל מהלך משמעותי נוסף בתחום הקיימות

פודטק

הישג לפוד טק הישראלי: מניית חברה העוסקת בטיגון מזון עלתה ביותר מ-500% בשנה בבורסה הקנדית

27 במרץ 2025

מדובר בשיאנית הישראלית ביונד אוייל, חברת הפוד טק הישראלית, הנסחרת בבורסה הקנדית, מעבדתה פועלת בקיבוץ יפעת והיא זוכה לאמון מצד השוק המוסדי. כלל משקיעה 10.5 מיליון דולר קנדי בביונד אויל במחיר פרמיה של 10% מעל שער השוק. המניה זינקה ב-180% מתחילת 2025 

הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי

התאמה אישית של מוצרי מזון באמצעות AI: המהפכה הבאה בתעשייה / מאת ארנון אפרתי

30 בינואר 2025

ניתן ליצור חוויית אכילה מותאמת אישית, המשקפת את הטעמים, הצרכים התזונתיים וההעדפות הייחודיות של כל אחד מאיתנו. AI מסוגלת לנתח כמויות אדירות של נתונים על כל לקוח, כולל היסטוריית הרכישות, העדפות תזונתיות, אלרגיות, גיל, מין ורמות פעילות גופנית

הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי

בינה מלאכותית במטבח, חקלאות אנכית וחלבונים אלטרנטיביים בתערוכת CES 2025 בלאס וגאס / מאת ארנון אפרתי

9 בינואר 2025

בתערוכה הוצג הפוטנציאל העצום של הטכנולוגיה לשינוי הדרך בה אנו מייצרים, מעבדים, מאחסנים וצורכים מזון. החידושים עשויים להוביל לעתיד שבו המזון יהיה בריא יותר, בר-קיימא ונגיש יותר

פודטק

ביו מיט פודטק: רילבייט הקימה מערך ייצור של מוצריה בתאילנד, בהם חלבון אלטרנטיבי מהצומח

2 בינואר 2025

מערך הייצור (הפיילוט) הוא בעל יכולת ייצור של עד שני טונות בשעה. להערכת רילבייט, הקמת מערך הייצור מסמנת שלב חשוב באסטרטגיה שלה להתרחבות גלובאלית וצפוי לאפשר יכולת לייצר עשרות טונות של מוצריה, ובכך להיענות לביקוש הגובר למוצריה בשווקים האסייתיים והאמריקאיים