מסימו גארוואגליה, שר התיירות של איטליה, אמר בפתיחת הפעילות בביתן של מחוז סרדיניה: יש התעניינות גדולה בקרב האיטלקים כלפי ישראל ושל ישראלים כלפי איטליה, יש לנו קשר היסטורי והיה חשוב לנו שתהיה נוכחות גדולה של איטליה בתערוכה פה בתל אביב. התיירות חוזרת ואיתה כמות הטיסות שגדלה מחודש לחודש
הביתן של סרדיניה במתחם אקספו יציע למבקרים מגוון סדנאות אוכל עם השף האיטלקי Pierluigi Fais, ממסעדת Josto בקליארי שבסרדיניה, הנחשבת לאחת המסעדות המובילות במחוז. השף ילמד את הקהל הרחב כיצד להכין מגוון מנות המאפיינות ומזוהות עם הקולינריה המקומית כגון: ספגטי עם ביצי דג מיובשות, ניוקי בסגנון סרדיניה ועוד
בסוכות האחרון, בסיור בסרדיניה, נופצו כמה מיתוסים: גילינו שלהדס, מארבעת המינים, יש גם טעם ולא רק ריח ושלתושבי האי המדהים הזה קוראים סארדים, לא סרדינים. עוד למדנו כי יש בסרדיניה 600 סוגי לחם לכל טקס או אירוע