מלון מצודת דוד

השף כפיר מיסניקוב יצר לכבוד ט”ו באב מנות מיוחדות גם לתפריט הלובי להנאת מבקרים ואורחים במלון

ורנדה מציעה מטבח ירושלמי מקומי פרי יצירתו של השף אבירם חיוקה שיצר למסעדה קולינריה מקומית המתכתבת עם המטבחים של אימו, סבתו ומטבחים אותנטיים נוספים של העיר

התיירות העסקית והפרטית מסין במגמת עלייה ובמלונות כבר נערכו התאמות ועדכונים לכבוד התיירים הסינים. בין המנות ניתן למצוא ביצה עשויה בסויה ללא נתרן ותבלינים ארומטיים, נודלס שומשום חריף, ירקות ירוקים מוקפצים בשום פריך, סלט אצות עם סויה, צ’ילי ולימון, מרק אורז עם תוספות ועוד