לחם מחמצת

קבוצת ברמן מציגה פיתוח טכנולוגי בתחום הלחם: ברמן E-FREE – סדרת לחמי מחמצת ארוזים ללא חומרים משמרים וללא תוספים מלאכותיים, מקמחים מלאים, המהווים מקור לסיבים תזונתיים המכילים מחמצת כחומר משמר

“הטחנות הגדולות של א”י” מחיפה מארחת את מיטב מומחי האפייה והקונדיטוריה בארץ ומשיקה סדנאות אפייה מעשיות ללחמי מחמצת ושאור, פוקאצ’ות וגם טארט צרפתי. בסדנאות ישולב סיור בטחנה ההיסטורית