יין

המהדורה Reserve Gold Edition מושקת תחת סדרת רזרב שהיא סדרת יינות זניים המורכבים לרוב ממזיגה של יינות ממספר כרמים שונים

יין עגול, מאוזן ונעים לשתייה, בטעם שזיף ושוקולד עם סיומת אספרסו ארוכה

היינות המוצעים: רוזה, פרימיום  – 2020 ופטי וורדו, רזרב (כרם יחידני) – 2018

בהסכם הפשרה נקבע כי יקבי סגל מתחייבת לסמן את היין לקידוש מתוצרתה בהתאם להוראות התקן הישראלי: “יין, משקאות המבוססים על יין ומשקאות המבוססים על תוצרת הגפן”. עוד מתחייבת החברה לא להוסיף סוכרוז לתירוש מתוצרתה, וכי ככל שתבחר להוסיף בעתיד, תעשה זאת בהתאם לדינים המחייבים

פרופ’ ברבדו הוא מבכירי המדענים בעולם בנושא גפן ויין. הפרס ניתן על תרומתו ללימוד, קידום ופיתוח ענף הכרם והיין בישראל והוענק בערב הוקרה שנערך ביקב ברבדו על ידי תא עיתונאי היין בארגון העיתונאים וצחי דותן מנכ״ל מועצת גפן יין

קטפו את מספר המדליות הגבוה ביותר מכל היקבים הישראלים שהשתתפו בתחרות. שלוש מהזכיות מרשימות במיוחד: לימיטד אדישן 2017 עם מדליית כסף וציון 91, גוורצטרמינר 2019 כרם תל מחפי עם מדליית כסף וציון 92, וסירה 2018 כרם עין זיתים, גם הוא עם מדליית כסף וציון 92

ואז הפתיע אותנו המנהל המיתולוגי של דיקסי, אילן סומך, עם בקבוק של יין קינוח היסטורי (1998) מאוספו הפרטי