מדווחת מהשטח

Wanda fish מטפחת את דג העתיד – נתח של טונה כחולת סנפיר / מאת טלי ברנר

12 ביוני 2025

הצצה לפעילותה של חברת הפודטק וונדה-פיש שעוסקת בפיתוח דג מתורבת, תחליף דג שהוא מוצר עם כל יתרונות החלבון והשומן של הדג, אבל בריא יותר, ללא חשיפה לזיהומים הבעייתיים הקיימים כיום בצריכת דגים וללא הפגיעה בסביבת האוקיינוסים. החזון הוא להאכיל את אוכלוסיית העולם הצומחת והצורך הגובר בחלבון