חדשנות

LIVEgg הישראלית פיתחה טכנולוגיה שנועדה לייעל את תהליכי הדגרת הביצים וגידול העופות

18 בנובמבר 2019

האם אנו צפויים להוזלת מחירי הביצים? הטכנולוגיה פורצת הדרך שפיתח סטארט אפ הביו-טק הישראלי מקצרת את הזמן הנדרש לזיהוי פוריות ביצים בהדגרה, מביאה להתייעלות פיננסית ואף מונעת הרג מיותר של אפרוחים

חיידק הסלמונלה, מקור: ויקימדיה
E-food מארח

תחלואה בסלמונלוזיס בישראל 2017 / מאת פרופ’ קובי מורן-גלעד

14 בספטמבר 2017

לפי נתוני משרד הבריאות, בחודשים יוני-יולי 2017 נצפתה עלייה בשיעור המקרים של סלמונלוזיס בין פי שניים עד פי שלושה ביחס לחודשים המקבילים ודווחו מספר צברי תחלואה מאזורים שונים בארץ. שכיחותו היחסית של זן הקרוי סלמונלה אנטריטידיס עלתה לכ-60% מכלל תבדידי החיידק – זן אלים יחסית שנקשר להדבקה עקב חשיפה לביצים

תרנגולות לביצים בלול סוללות מודרני, צילום: ויקימדיה
לחם חוק

ייצוגית נגד משווקות ביצים: ביצים שסווגו כ-XL שוקלות פחות וצריכות להיות מסומנות כ-L

6 בספטמבר 2017

התביעה בהיקף 83.3 מיליון שקל הוגשה נגד תנובה, גליקסמן שיווק ביצים ו-מ. לסר, בטענה להטעיית כלל צרכני הביצים בישראל וגביית מחירים מופקעים עבור ביצים, בניגוד לצו פיקוח על מחירי מצרכים ושירותים ובניגוד לתקנות המועצה לענף הלול