איתמר גלבוע

את המיצב, שכלל פסלים לבנים של מוצרי מזון מבוזבז בתוך חממה שקופה, יצר גלבוע בחסות המותג Hellman’s. הלמנס פועל במדינות רבות להעלאת המודעות לנושא בקרב צרכנים ומוסדות, ולמתן כלים לצמצום בזבוז המזון בכל בית ובית