E-food מארח

האם יש לנו מטבח ישראלי? / מאת ארנון אפרתי

2 בפברואר 2023

פלאפל, שקשוקה וגפילטע פיש עם ואסאבי בצד – השפעות מזרח אירופיות שהתמזגו עם ההשפעות המזרח תיכוניות והים תיכוניות יצרו את המטבח הישראלי והשאלה היא אם אכן נוצר מטבח ייחודי או שמא מדובר בתערובת של מטבחים שונים?