חקלאות

בעקבות ל”ג בעומר: כמה ק”ג תפוחי אדמה צורך הישראלי הממוצע בשנה?

11 במאי 2023

משרד החקלאות פרסם נתונים לכבוד ל”ג בעומר על צריכת תפוחי האדמה המקומית. איזה זן תפוח אדמה הישראלים מעדיפים? איפה אנחנו ביחס לעולם? והאם כדאי להסתכל טוב יותר לפני שנמהר לשים את שקית תפוחי האדמה בעגלה בסופר?

מגמות בחקלאות

שמן זית – תמורות על פני הזמן

5 בנובמבר 2020

ייצור שמן זית באירופה נמצא בסטגנציה לעומת הענף בישראל שנמצא בעלייה בעשור האחרון – כ-18 אלף טונות שמן זית בשנת 2019. צרכנים רבים אינם מודעים לכך שהשמן שהם קונים אינו מייצור מקומי