יוקר המחייה

מחקר בנק ישראל: המלחמה יוצרת לחץ לעליית מחירים בענף המזון בטווח הקצר והבינוני

1 בפברואר 2024

המלחמה משפיעה על תנאי הביקוש וההיצע בענפי המשק באופן משמעותי. על אף קווי דמיון מסוימים, השפעה זו שונה באורח ניכר מזו שחווה המשק במשבר הקורונה או בסבבי מבצעים צבאיים שהיו בעשור החולף

מאמרים

מחקר של מוסד שורש: האיומים על ביטחון המזון בישראל / פרופ’ אייל קמחי

24 בנובמבר 2022

בין המסקנות: הרחבת היקף היבוא על חשבון היצור המקומי חושפת את ישראל לסיכונים חיצוניים, הנובעים מהסיכון המשולש של שינויי אקלים, סכסוכים בינלאומיים והפרעות בשרשראות האספקה. שכבות אוכלוסיה רחבות בישראל אינן נהנות מביטחון תזונתי מניח את הדעת, בעיקר בגלל הכנסתן הנמוכה. ישראל נמצאת בתחתית הדרוג של מדינות ה-OECD בתחום משאבי הטבע והעמידות