השף אסף גרניט ישתתף גם השנה בכנס המסעדנות. צילום: ליאת מנדל
גם זה קורה

בכירי ענף המזון ישתתפו בכנס המסעדנות ה-6

11 במרץ 2019

הכנס ייערך בהשתתפות רותי ברודו, אסף גרניט, אורי נבון, עינב אזגורי, אפרת אנזל, תומר מור, בר שירה, איתי פשיגודה, סטיבן לובל, אייל יקר, איתי סובל, עומר פעמוני אשל, נדב סולומון ועוד. יתקיימו פאנלים, הרצאות אישיות, הרצאות קצרות טד סטייל, מציגים ועוד הפתעות

הזמנה לפסטיבל היין בציר הזמן
גם זה קורה

בציר הזמן – פסטיבל יין ראשון באוניברסיטת אריאל

11 במרץ 2019

במסגרת האוניברסיטה הוקם יקב מחקרי המחייה זנים ארץ ישראליים עתיקים ומייצר בשיטות המדמות את יצור היין בעת העתיקה. הפסטיבל בהשתתפות יקבי האזור: פסגות, טורא, גבעות, יקב תום הזוכה בתחרות Terravino, הר ברכה,כביר, שילה, גוש עציון, גת שומרון, בקוש, צוובנר, דרימיה, תניא, כרמיזן ועוד

בני גנץ על רקע משאית הפוד טראק של יכין. צילום: אורי זיקרי
גם זה קורה

המרוץ הקולינארי של בני גנץ

18 בפברואר 2019

בין הרצים במרוץ הכלניות לזכרה של מרווה בביאן נראה גם הרמטכ”ל לשעבר. בתום המרוץ התכבדו אלפי הרצים במנות פסטה, פיצות, חומוס, שקשוקה, שהכינו צוות השפים של חברת יכין, המפעילה את מיזם הפוד טראק

השפים מצרפת מתארחים במלון לביא. צילום: מורג ביטון
גם זה קורה

השפים הצרפתיים התלהבו מהקוסקוס והחריימה של השפית ממלון קיבוץ לביא

18 בפברואר 2019

לשפים המתהדרים בשני כוכבי מישלן, ויסנט אנדריה (Vincent Andrieu), סטפאן מיזו (Stephan Miso) וז’וליאן פטרבל (Julien Pietravalle), הוגשה ארוחה מיוחדת על בסיס המטבח האוריינטלי. מנכ”ל המלון שלום אשכנזי ערך להם סיור במטבח עם הסבר מקיף על רזי המטבח הכשר