שבוע של סושי וסאקה במסעדת קמפאי

בכל שנה, ב-18 ביוני, חוגג העולם את יום הסושי הבינלאומי. במסעדת קמפאי בבאר שבע האריכו את החגיגות לשבוע של חגיגת ספיישל מנות סושי. פסטיבל שבוע הסושי יתקיים בימים א-ה, 17-21 ביוני 2018. כל יום החל מהשעה 18:00. בפסטיבל יגישו במסעדה תפריט ספיישל של כ-10 מנות סושי פרי יצירתו של השף דרור שושן. לצד כל מנה מתפריט הפסטיבל כוס סאקה קראקוצ’י מתנה.

לצד תפריט מנות הספיישל סושי יוגש תפריט ספיישל קוקטיילים אסיאתיים וצ’ויה. בין מנות הספיישל של שבוע הסושי:

פוגי’קו (4 יחידות) – קוביות לוקוס בטמפורה עם רוטב מיסו-יוזו ועירית על רול פוטומאקי ירקות במעטפת סומסום קלוי – 58 שקל

ספייסי ספיידר רול – במילוי מוסר בטמפורה, לבבות חסה, מלפפון, אבוקדו ועירית במעטפת טוביקו אוראנג’ ורוטב ליים וצ’ילי – 56 שקל

ספיישל vegan רול- במילוי פטריות אנוקי טמפורה, אבוקדו, גזר, בצל ירוק ובטטה, עטוף בשבבי בטטה סגולה ורוטב טריאקי – כמהין שחורות – 48 שקל

ניו סטייל טוקיו רול – במילוי טונה צרובה, דייקון, שיסו, מלפפון, עירית ושבבי טמפורה עטוף בהמאצ’י עם מגוון רטבים,טוביקו ובייצי סלמון – 62 שקל

סלמון פוריקאקה רול – במילוי סלמון טמפורה במרינדת סויה ג’ינג’ר ולימון עם מלפפון, אבוקדו, בצל ירוק עטוף בסלמון קצוץ עם קרם וואסבי וליים ושבבי פוריקאקה פריכים- 58 שקל

צ’ופ טונה טרטר – עם בצל סגול ועירית, ג’ינג’ר, צ’ילי, סויה ונגיעת שמן סומסום. קרם וואסבי, חלמון שליו וטוביקו שחור – 72 שקל

סוזוקי אוסוזוקורי – פרוסות סשימי דקיקות של בר ים, דייקון, ג’ינג’ר ושיסו, רוטב פונזו דאשי ושמן וואסבי – 74 שקל

קומבינציית המאצ’י – 3 יחידות סשימי המאצ’י, 2 יחידות ניגירי המאצ’י עם יוזו קושו, 8 יחידות אינסייד אאוט של המאצ’י רול וירקות עטוף באבוקדו עם שבבי טמפורה ורוטב צי’ילי יוזו – 96 שקל

קומבינציית טורו טונה – 4 יחידות סשימי טונה וטורו, 2 יח’ ניגירי טונה, 2 יח’ ניגירי טורו טונה, 4 יח’ אינסייד אאוט ספייסי טונה רול עטוף אבוקדו ושבבי טמפורה, 4 יח’ אינסייד אאוט צ’ופ טורו עם דייקון, בצל ירוק ומלפפון עטוף בטונה אדומה 136 שקל – עם שתי כוסיות סאקה

מאיקו – קינוח לונגן וליצי עם קרם שוקולד לבן ולמון גראס, קראמבל חמאה, קולי פטל, תלתלי שוקולד לבן ואבק פטל – 48 שקל.

בנקסט דור של מסעדת קמפאי, הצ’יצ’י בר, יחגגו את השבוע עם מגוון מנות ספיישל סושי משתנה.

---

מסעדת קמפאי,

מתחם ביג באר שבע, רחוב חיל ההנדסה 1.

טלפון – 08-665-5999