לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי, שחל ב-28 במאי השנה, הכין אלון אזולאי, השף הראשי של חברת ההסעדה עידית מקבוצת מלונות דן, את ההמבורגר הגדול ביותר בישראל – המבורגר בקוטר של 70 ס”מ במשקל של 16 ק”ג מבשר איכותי של שפונדרה, אסאדו, צלעות ושומן, עם כל התוספות המומלצות: ביצת עין, בצל מטוגן, פטריות מוקפצות, חלפיניו, אננס צלוי, שום קונפי, ירקות טריים, והכל בתוך לחמנייה בריוש טרייה בקוטר 75 ס”מ.
צוות של שלושה שפים ברשותו של אלון אזולאי עמלו במשך כחמש שעות על הכנת המבורגר הכי גדול בישראל.
חברת עידית מנהלת גם את רשת ההמבורגרים למקומות העבודה Edison – וזו מתמחה בהכנת המבורגרים איכותיים מבשר המבורגרים צמחונים כגון: המבורגר פטריות, ועדשים כתומות, המבורגר מכרובית ועדשים שחורות והמבורגר מחומוס ועשבי תיבול.
חברת עידית מספקת מדי יום כ-80 אלף ארוחות לעשרות מקומות עבודה מובילים במשק.
Leave a Reply