בדיקת שוק שערכה חברת בן אנד ג’ריס בישראל קובעת שבתקופת החורף 54% מהישראלים אוכלים גלידות, כאשר 72% קונים בתקופת החורף גלידות במארזים במרכולים ובסופרמרקטים, כ-20% מגלידריות בחנויות גלידות מתמחות והשאר בפיצוחיות, מסעדות או מכינים גלידה ביתית. רוב הגלידות שנאכלות בחורף הן גלידות משמנת.
במקום ה-1 באכילת גלידות בחורף – תושבי תל אביב, במקום ה-2 תושבי נתניה. במקום ה-3 – תושבי ירושלים.
בדיקת שוק קובעת שהישראלים הם במקום ה-7 בעולם בנושא אכילת גלידה – אוכלים כ- 10 ליטר גלידה ממוצע בשנה (במקום ה-1 בצריכת גלידה בעולם נמצאים תושבי ניו זילנד, שאוכלים 28 ליטר גלידות בממוצע בשנה, במקום השני – ארה”ב עם 21 גלידות בממוצע בשנה, במקום ה-3 אוסטרליה – כ-18 ליטר גלידות ממוצע בשנה). בישראל צורכים מדי שנה כ- 80 מיליון ליטר גלידות בהיקף כספי של כ- 1.2 מיליארד שקל.
טעמי הגלידות המועדפים על ידי הישראלים הם: שוקולד-וניל, ל-40% מהישראלים יש בכל זמן נתון גלידה במקפיא. לעומת זאת, ל-87% מהאמריקאים יש בכל זמן נתון גלידה במקפיא.
בשנים האחרונות פותחו גלידות בטעמים מוזרים כגון: גלידת כוסמת, גלידת ג’לטין פרמזן, גלידה בטעם בירה וגלידה בטעם פיצה פפרוני. בישראל פותחו טעמים מיוחדים כגון: גלידת חומוס, גלידת חרוסת לקראת פסח, גלידה שחורה וגלידת תפוח בדבש לראש השנה.
מספר עובדות מיוחדות על גלידה:
- אחד מתוך חמישה אנשים בעולם אוכלים גלידה עם חיית המחמד שלהם.
- חודש יוני הוא החודש בו רוב הגלידה מיוצרת.
- קונוס הגלידה הגדול ביותר בעולם היה 2.81 מטר והוכן על ידי מירקו דלה וקיה ואנדריאה אנדריגטי מאיטליה.
- 3% נוהגים לאכול גלידה באמבטיה.
- קלינט איסטווד רץ לראשות העיר בעיר כרמל בקליפורניה, נלחם נגד פקודה האוסרת מכירת גלידה והוא ניצח.
- לחב’ בן & ג’ריס יש בעיר ורמונט בית קברות עבור טעמי גלידות בדימוס.
- בקנדה בחורף מוכרים יותר גלידה מאשר בקיץ.
- ראש ממשלת בריטניה מרגרט תא’צר הייתה חלק מהצוות שהמציא לראשונה את השיטה להכנת גלידה רכה.
Leave a Reply