למען הקהילה

הסניף השני ברשת בתי הקפה “קפה עוטף רעים” נפתח בשכונת פלורנטין בתל אביב; יתופעל על ידי תושבי העוטף שפונו לעיר

27 ביוני 2024

בבית הקפה בבעלותה וניהולה של רעות קרפ מופעלת חנות הדגל של “שוקולד דביר” על שם השוקולטייר דביר קרפ ז”ל, תושב הקיבוץ שנרצח לעיני ילדיו בביתו ב-7 באוקטובר. הקפה מנוהל ומתופעל על ידי תושבי העוטף שפונו לתל אביב במטרה לספק מקום התכנסות לקהילה, תעסוקה לצד חיבור עם הקהילה המארחת

מדווחת מהשטח

למה דווקא עכשיו מעניין לדבר על קקאו? / מאת טלי ברנר

27 ביוני 2024

יום השוקולד הבינלאומי יחול ב- ב-7 ביולי ומחירי הקקאו מרקיעים שחקים. מדינת ישראל, מעצמת פודטק ואגריטק, מציעה פיתרונות מפתיעים. חקלאי עוטף עזה התגייסו לנסות ולמצוא פריצות דרך. זו גם הזדמנות לדבר על העלאת מצב הרוח ונפלאות חמאת הקקאו

פודטק

פריצת דרך ישראלית: להתענג על גלידה כמעט ללא רגשות אשם

27 ביוני 2024

חברת הפוד-טק הישראלית Better Juice, שקיבלה לאחרונה את אישור ה- GRAS, מרחיבה את הפיתוח הטכנולוגי הבלעדי שלה ותספק פתרונות גם לרשתות גלידה וליצרני גלידות וסורבטים בארצות הברית. סורבה מופחת סוכר ב-60% ומופחת קלוריות ב-40% השומר על הטעם הפירותי המוכר, יחשף לראשונה בעולם בתערוכת IFT שיקגו ביולי 2024

איכות סביבה

Sodexo ישראל תגיש לסועדיה קפה המבוסס על תנאי סחר הוגן בלבד

27 ביוני 2024

אודי בן שימול, מנכ”ל Sodexo ישראל: מדי שנה, החברה הבינלאומית מגישה יותר מ-1.6 מיליארד כוסות קפה ברחבי העולם. מתוך חזון להיות חברה מובילה בעולם באספקת מזון בר קיימא, הצטרפה גם ישראל למהלך, במסגרתו אנו רוכשים קפה שעומד בתנאי סחר הוגן. נמנע מניצול ומעבדות ילדים

לחם חוק

רשת ויקטורי הגישה תביעות נגד עיריית עכו והמועצה האזורית דרום השרון בטענה להתנערותן מפינוי אשפה בתחומן

27 ביוני 2024

בכתבי התביעה נטען כי על הנתבעות מוטלת החובה לפנות בעצמן ועל חשבונן את האשפה משני הסופרמרקטים הללו המצויים בתחומיהן, אשר האשפה המיוצרת בהן היא רגילה לחלוטין ואינה חריגה כלל ועיקר

חרבות ברזל

נושה בייקרי, חברה לייצור ושיווק מוצרי מאפה ולחמים, מבקשת צו הקפאת הליכים לצורך שיקום כלכלי

27 ביוני 2024

לפי החברה, בעיותיה התזרימיות החלו עם תום תקופת הקורונה והסגרים. לאחר שהחברה התאוששה והחלה להתרחב והציגה הכנסות יפות שחיזקו את התזרים, החלה מלחמת “חרבות ברזל” ששיתקה שוב את העסק. בחברה לא מעוניינים אינה מעוניינת בפירוקה ובחיסולה אלא בזמן כדי לבנות הסדר חוב ראוי עם ספקיה על מנת להמשיך בפעילותה

תערוכה

סיאל פריז 2024: אירוע יוצא דופן

20 ביוני 2024

תערוכת סיאל פריז שתתקיים באוקטובר השנה מאחדת מקצוענים מכל העולם לדיונים בנושאי מזון. נאמנה ל-DNA שלה, סיאל תמיד הייתה מקום למפגשים והחלפות דעות, יריד שבו שיתוף, הנאה ואנרגיה משרתים את עולם העסקים, וזה נכון אף יותר ב-2024

פודטק

חברה בת של פלורי גייסה 10 מיליון דולר ומציעה פתרון לייצור מזון מתורבת בקנה מידה תעשייתי

20 ביוני 2024

סבב הגיוס ל-Ever After Foods כולל שותפים אסטרטגיים בארה”ב ובאירופה, ומטרתו להאיץ את צמיחת החברה ולקדם ייצור יעיל של בשר ודגים מתורבתים בקנה מידה תעשייתי, ובכך לספק פתרון לאתגרים משמעותיים איתם מתמודד תחום המזון המתורבת