פרלינים מודפסים של גילרו, צילום: יח"צ
טכנולוגיה

פרלינים מודפסים

13 בנובמבר 2017

גילרו הציגה טכנולוגיה של הדפסה אישית על פרלינים בסלון השוקולד בפאריז באמצעות מדפסת A4 . לאחרונה חתמה החברה על הסכם ייצוא ענק של דפים מודפסים אכילים לעוגות עם רשת המזון הספרדית Mercadona

צילום מתוך אתר ביו-דוג
חדשות

חברות המייצרות מזון נא לבעלי חיים מבקשות לבטל החלטה שתאסור שיווק מזון שלא בושל

16 בנובמבר 2017

משמעות ההחלטה של השירותים הווטרינריים, נאמר בעתירה, היא גדיעה במחי יד של כל תחום המזון הנא לבעלי חיים וחיסול עסקיהן של העותרות. נטען בנוסף, כי ההחלטה גורמת לפגיעה קשה בלקוחות ובבריאות בעלי החיים

פסטה פנה של ברילה ושל אולה
לחם חוק

רמי לוי בתגובה לתביעה של פסטה ברילה: אין חשש שאריזות המוצרים שלנו מטעות את הלקוחות

13 בנובמבר 2017

ברילה הגישה לבית המשפט המחוזי בתל אביב תביעה בסך מיליון שקלים נגד רמי לוי ובקשה לצו מניעה זמני האוסר על רמי לוי לשווק מוצרים הדומים עד כדי הטעיה לחוזי של מוצרי הפסטה והרטבים המוכנים שלה

מימין: השף מאיר דנון והקונדיטור האגדי סדריק גרולה, צילום: שירן כרמל
E-food מארח

אייקון שף

6 בנובמבר 2017

מדוע כל כך חשוב ששפים יערכו השתלמויות מקצועיות ויחתרו למצוינות? שיחה עם השף מאיר דנון, מייסד ומנהל בית הספר למצוינות קולינרית דנון, לקראת ארוחת הפופ אפ הבריטית בסקול יארד