חודש: מרץ 2017

מאת ישראל ציגלמן: השוק המוסדי למזון כמעט שאינו זוכה לדיווח בתקשורת בהשוואה לשוק הקמעונאי שהוא גדול פי שלושה ועתיר בנתונים של נילסן ואחרים. מהו גודלו של השוק ומי הם משתמשי הקצה? השוק המוסדי בישראל קונה מזון בסכום שנתי של כשנים עשר מיליארד שקל, דהיינו, סכום השווה לכשלושה מיליארד דולר, ושותפים לו, בצד הביקוש, יותר מאשר ריבוא משתמשי קצה. השוק המוסדי למזון הוא מורכב, בצד הביקוש שלו, מארבעה פלחי שוק עיקריים של משתמשי קצה: יצרני מזון, מסעדות, חברות קייטרינג (כולל בגני אירועים) ובתי מלון. לצדם של פלחי שוק ראשיים אלו, יש קנייה נוספת של מזון מוסדי, לאו דווקא דרך קייטרינג, במטבחים של

במשך 20 שנה היה שותף בהפיכתה מחברה קטנה לקבוצה עסקית בעלת מחזור פעילות שנתי של כמיליארד שקל

מפעל מוצרי התיבול הקפואים סיים הליך של מיתוג מחדש ומחזק פעילות גם במדיות החברתיות * משרד מירב בורמד מתמחה בייצוג חברות בענף המזון בהן אחוה, פרימור, מעדני יחיעם, מן, רפאל’ס ועוד

* לטענת התובע, לא רק שחלב הנאקות אינו תורם לבריאות, אלא מתברר כי החלב נגוע בחיידק הברוצלה הגורם למחלת הברוצלוזיס * בנוסף נטען, כי הנתבעים ייצרו ושיווקו מוצרים קוסמטיים על בסיס חלב הנאקות שלא כדין

בפסטיבל הוקרן הסרט הצרפתי “בציר ראשון” המספר את סיפורו של צ’רלי מרשל, נצר למשפחת ייננים מפורסמת * הסרט עתיד לרגש וללמד לא מעט את קהילת אוהבי היין

דלידה בר

הפי האוור, תפריט חדש, ערבי טבח אורח ועוד.
רחוב זבולון 8, תל-אביב | טלפון: 03-5369627