תפריט ספיישל ב-4 ביולי במסעדת ליבירה החיפאית

לכבוד יום העצמאות האמריקאי, ה-4 ביולי, יחגגו במסעדת ליבירה עם תפריט ספיישל בסגנון אמריקאי עדכני שיצר השף רועי אברהם. מסעדת ליבירה היא מסעדה עם מבשלה, אשר ממוקמת ברחוב הנמל בחיפה והפכה למוסד חיפאי שוקק חיים.

בין מנות הספיישל לחגיגות יוגשו מנות כמו:

מקרוני גבינה – מאפה פסטה עם צ’דר, שמנת פירורי לחם ופרמזן – 38 שקל (48 שקל בתוספת בייקון).

סלופי ג’ו סליידר – לחמניית ביס עם תבשיל שורטריבס בעישון קל, גבינה מותכת ומיונז שום – 22 שקל.

נקניקייה בלחמניה – נקניקיית בקר וגאודה, חסה, חמוצים וכרוב בבירה – 28 שקל.

ספריבס ברביקיו – צלעות חזיר בזיגוג דבש וברביקיו. מוגש עם לחמניות בירה וקולסלאו – 92 שקל.

עוף “מלוכלך” – פרגיות מטוגנות בציפוי פריך על וופל אמריקאי, שמנת צ’יפוטלה ורוטב מייפל עם ברבן – 76 שקל.

פאי פקאן ומייפל עם גלידת וניל – 38 שקל.

פאי חמאת בוטנים ושוקולד עם שברי אוראו וגלידת שוקולד – 38 שקל.

את הארוחה תוכלו ללוות בבירות של ליבירה. בליבירה מיצרים את בירות הבוטיק שלהם. בנוסף אליהן תמיד מחזיקים גם בירות “אורחות” של מבשלות אחרות, לפעמים קטנות ובוטיקיות ולפעמים גדולות וידועות.

הבירות המפורסמות של ליבירה הן:

WEISS – בירת חיטה לא מסוננת בסגנון בווארי, זהובה, קיצית ומרעננת עם ארומות של בננה וציפורן (5.5% אלכוהול).

SMOKED STOUT – אייל אירי כהה עם טעמים עשירים של קפה ושוקולד, ארומות עישון עדינות ומרירות מתונה (5.5% אלכוהול).

BELGIAN ALE – אייל בלגי חזק בצבע ענברי בהיר ובטעם פירותי מתקתק (7.5% אלכוהול).

DOUBLE PILS – לאגר גרמני בהיר עם טעמים של לתת, המאוזנים במרירות כשותית רעננה ובארומות פרי הדר (5.5% אלכוהול).

BITTER – אייל אנגלי ענברי עם טעמי קרמל ופירותיות עדינה שמתמזגים עם מרירות כשותית (5.5% אלכוהול).

---

ליבירה

רחוב הנמל 26, חיפה

טלפון: 04-3740251