שף צחי בוקששתר מציג מנות חדשות ברשת Black

רשת Black רשת ההמבורגרים הוותיקה בניצוחו של שף צחי בוקששתר, מרעננת את תפריט החורף ומתחדשת במספר מנות ייחודיות.

בלאק ממבה – מנת המבורגר במשקל של 330 גרם של בשר טרי ומוקפד המוגש בלחמנייה שחורה עשויה מחיטה מלאה עשירה בברזל ואבץ, עם ערימת בצל מקורמל, פטריות שמפיניון ופורטבלו ושתי פרוסות חציל ברוטב ברביקיו (תוספת מיוחדת לבחירה: נקניקית מרגז)- 79 שקל.

סלופי ג’ק – בשר קצוץ דק עם בצל, פלפל אדום, גמבה, ברוטב צ’ילי וברבקיו – מוגש על פירה תפו”א או על אורז לבן – 59 שקל .

חזה עוף שלם בגריל עם מלח פלפל דל שומן – 59 שקל.

המבורגר מכסיקנו – בלאק בורגר 220 גרם עם רוטב צ’יפוטלה, נאצ’וס וחלפיניו – 69 שקל.

שתי נקניקיות מרגז פיקנטיות בגריל עם רצועות פלפלים מתוקים ומוקפצים – 43 שקל.

חזה עוף על הפלאנצ’ה – 160 גרם, בליווי רוטב סילאן מוגש עם סלט – 59 שקל.

מרק עדשים – מנה חורפית – 35 שקל.

בתפריט הממש מוגזמים תציע הרשת את בלאק אנטריקוט – 2 קציצות המבורגר, 400 גרם אנטריקוט בלחמניה שחורה עם תוספות של חצילים, פטריות מוקפצות ורוטב ברביקיו – 139 שקל.

בתפריט הקינוחים בכל סניפי הרשת שני קינוחים חדשים: קראמבל תפוחים חם 39 שקל וכדור שוקולד חלומי 39 שקל.

• בסניפים הכשרים: עוגת שוקולד פאדג חמה, שאינה מכילה קמח ב-39 שקל, קראמבל שוקולד וטופי מלוח, קרם וניל ומוס שוקולד בלגי בציפוי גנאש שוקטלד מריר וכדור קרם לוטוס עטוף שוקולד עם נגיעות זהב ושברי מרנג צבעוניים ב-39 שקל.
• בסניפי הרשת הלא כשרים: קסטה שחור לבן באמבטיית שוקולד ב-39 שקל ומוס טירמיסו רוטב וניל ופירורי קראמבל קקאו ב-25 שקל.