משרד החוץ הישראלי הזמין 11 שפים ואנשי קולינריה מכל העולם, עם מיליוני עוקבים ברשת, להכיר את ישראל דרך הקולינריה. המטרה היא לחשוף אותם לקולינריה הישראלית ולייצר שיתופי פעולה בינלאומיים.
המשלחת כוללת אנשי קולינריה פעילים ומוכרים במדינות האם שלהם, ביניהן הודו, מרוקו, סין, דרום קוריאה, ארה״ב, פורטוגל, יוון, טורקיה, קולומביה, רומניה וצ׳ילה ובהם גם שופטי מאסטר שף, בעלי מסעדות, מתכונאים ובלוגרים עם מיליוני עוקבים. בין חברי המשלחת זוכת מאסטר שף הודו הראשון עם 1.4 מיליוני עוקבים בעולם, שופט מאסטר שף רומניה, מנחת טלוויזיה ועיתונאית מדרום קוריאה, שף מוכר ממרוקו ושף ואיש טלוויזיה טורקי.
על התכנית הופקד איש הקולינריה, דוד קישקה, אשר יוביל את המשלחת במהלך כל השבוע בין מסעדות, שווקים, יצרנים קטנים, מעבדות פודטק, יקבים, מזקקות ומפגשים עם שפים ואנשי קולינריה מובילים במטרה לחשוף את השפים למגוון הקולינרי העשיר של ישראל.
המשלחת החלה את ביקורה ב-4 בספטמבר ועד סוף השבוע היא תספיק לחרוש את כל המדינה – ירושלים, תל אביב, הדרום והצפון.
Leave a Reply