יקבי ירושלים משיקים שני יינות של היינן סם סורוקה

יקבי ירושלים משיקים לקראת ראש השנה שבפתח שני יינות חדשים, פרי יצירתו של היינן הראשי סם סורוקה. ביקב מציינים כי בשלוש שנים האחרונות הם מובילים מהפכה של חדשנות ופריצת גבולות – שווקים חדשים אליהם מגיע היקב בארץ ובעולם, זכיות במדליות ובפרסים. בנוסף הוקם TASTING ROOM שיושק בקרוב – מרכז טעימות חדש בטחנת הרוח מונטיפיורי במשכנת שאננים (צמוד למלון  קינג דיוויד הוותיק) בירושלים.

בין היינות החדשים שמציע היקב לראש השנה הקרוב:

גרשטיין פינו  נואר / פטי  ורדו 2017  

יין אדום בעל צבע עמוק, מכיל 50% ענבי פינו נואר מהר ברכה ו-50% ענבי פטי ורדו ממורדות הכרמל. ניחוח היין מזכיר פירות יער ורמזים  לאלון קלוי בשילוב וניל. היין התיישן  עשרה  חודשים  עם  עץ  אלון  צרפתי.

טמפרטורת היין המומלצת להגשה 16-18 מעלות צלזיוס.

כהל בנפח 12.5%.

מחיר – 65 שקל.

רזרב 4990 גוורצטרמינר / שרדונה / סוביניון בלאן 2017

תערובת ארומטית של ענבי גוורצטרמינר, שרדונה וסוביניון בלאן, שנבצרו לפנות בוקר בכרמי הר ברכה, ברום של 850 מטרים מעל פני הים.

היין מתאפיין בצבע קש חיוור וניחוחות טריים של אפרסק, מלון ואשכולית. ממלא את החך בטעמי פירות טריים, ניחן בחומציות עדינה וסיומת אלגנטית ומתמשכת.

טמפרטורה מומלצת להגשה 6-10 מעלות צלזיוס.

כהל בנפח: 11.5%.

כל יינות היקב כשרים למהדרין.

מחיר – 59 שקל.