יקב יתיר יציג את יינותיו בתערוכת סומלייה

מנכ"ל היקב יעקב בן דור, עם היינן הראשי ערן גולדווסר וצוות הייננים של היקב, יציגו את היינות בשעות הביקור של הקהל המקצועי

יינות יקב יתיר: הר עמשא לבן 2017, נחל יתיר 2015 ויער יתיר 2015
יינות יקב יתיר: הר עמשא לבן 2017, נחל יתיר 2015 ויער יתיר 2015
בציר חדש יער יתיר 2015. צילום: יח"צ
בציר חדש – יער יתיר 2015. צילום: יח”צ

יקב יתיר יציג את מגוון יינות היקב הדרומי בתערוכת סומלייה בין ה-28 וה-29 בינואר בהיכל התרבות בתל אביב. תערוכת היין השנתית הגדולה בישראל נחשבת לתערוכה יוקרתית וחווייתית, הן לקהל המקצועי והן לקהל הרחב. במסגרת התערוכה, מנכ”ל היקב יעקב בן דור, עם היינן הראשי ערן גולדווסר וצוות הייננים של היקב, יהיו בשעות הביקור של הקהל המקצועי בין השעות: 11:30 -18:00, יציגו את יינות היקב ויערכו טעימות לבאי התערוכה.

היקב, השוכן בחבל יתיר שבהרי יהודה הגבוהים והדרומיים הנושקים למדבר, הפך עם השנים לסמל האזור, בזכות יינות האיכות שהוא מנפיק מדי בציר. היקב הוקם בשנת 2000 והוא זוכה בקביעות לתשבחות בארץ ובעולם. יקב יתיר הציב לעצמו כמטרה להדגיש את הייחודיות האזורית ביינותיו – אותו אופי “יתירי” שעליו גאוותם של אנשי היקב, שבא מכרמים הנטועים בגובה רב באדמת גיר חרסיתית, ובאקלים ספר מדברי יבש וקר בלילה, היוצרים אזור גידול (טרואר) מאוד מיוחד. זני הענבים הנטועים נהנים מתנאים אידיאליים לגידול ענבי יין.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*