דו קיום במטבח

ספרה החדש של כיפאח דסוקי “מטבח של שלום“, שיצא בימים אלה לאור, אינו ספר בישול בלבד המביא מתכונים מהמטבח הערבי. הספר גם מנסה להציג דו קיום על המדף. בספר מוצגים טעמיו המשובחים של המטבח הערבי הטבעוני והוא כתוב בעברית ובערבית גם יחד. “שלום עם בעלי חיים ושלום בין אנשים – זה מה שהספר  מביא דרך מתכונים”, מצהירה המחברת.

אתר E-FOOD חסום בחלקו למשתמשים רשומים בלבד.ניתן להרשם לתקופת היכרות מיידית ובחינם

על המחברת: כיפאח דסוקי, ילידת 1987, גדלה בפרדיס, בוגרת אוניברסיטת תל אביב בחוג לריפוי בעיסוק. מתגוררת בפראג ומתחילה לימודי מגדר לתואר שני. פמיניסטית, טבעונית, ליברלית ופעילה חברתית. בשלנית וכותבת שירה

מטבח של שלום – ספר בישול טבעוני מהמטבח הערבי; מאת: כיפאח דסוקי; צילום: שלו מאן; עריכה בעברית: שירי ברוק־שגיא; עריכה בערבית: אסמא אגבארייה־זחאלקה; 146 עמודים; מחיר – 140 שקל; מודפס או דיגיטלי – 70 שקל.