קירוסקאי פלבם הקימה שבעה מטבחים מצוידים באסותא החדש באשדוד

חברת קירוסקאי פלבם, העוסקת בשיווק ציוד למטבחים מקצועיים, סיימה בימים אלו פרויקט ענק של הקמת שבעה מטבחים מצוידים בציוד מודרני במרכז הרפואי אסותא החדש באשדוד. החברה היא בבעלות חברת פלבם עין חרוד – 50% וקבוצת פל – 50%. שווי הפרויקט כ-10 מיליון שקל.

אייל יקר מנכ”ל קירוסקאי פלבם מציין, שבמסגרת הפרויקט הקימה החברה מטבח ראשי המשתרע על שטח של 950 מ”ר וכולל : חדרי שטיפה וחיטוי של ירקות ופירות, חדר הכנת בשר ו/או דגים , מרכז לחלוקת מזון, מטבח חלב לתינוקות שכולל חדר סטרילי להכנת תחליפי חלב לתינוקות עם מקררים מיוחדים לקירור החלב תוך דקות ספורות למניעת התפתחות חיידקים ובקטריות, חדר אוכל ליולדות, חדר אוכל לסגל המונה כ-800 איש, מרכז לחלוקת מזון לחולים במגשים אישיים באמצעות עגלות מיוחדות המאפשרות חימום/קירור בו זמנית של מזון בהתאם לדרישות ועוד.

המטבחים וחדרי האוכל צוידו בציוד חדיש ומודרני וכוללים: מקררים ומקפיאים, מדיחי כלים ומיקרוגלים, מכונות אוטומטיות לשטיפת ירקות, מכונות לקילוף ירקות, מטחנות בשר, מרככי בשר, חדרים לאחסון מזון מקורר, עמדות בישול ומערכי הגשת מזון עצמית.

נמסר כי כל חדרי האוכל והציוד עומדים בתקנים של משרד הבריאות ובהשגחה של המכון הטכנולוגי בראשות הרב הלפרין.

בחברה מציינים כי הם מתמחים בהקמת מערכות מטבחים מצוידים בתחום הרפואה. בעבר הקימה החברה מטבח מבשל במחלקת היולדות בבתי החולים שערי צדק בירושלים, כרמל בחיפה, תל השומר והעמק בעפולה. החברה מייצגת כ-70 יצרנים מובילים מרחבי העולם בתחום מערכות מטבחים וציוד כולל לאבזור המטבחים.

עוד אומרים בחברה, כי לקירוסקאי פלבם מגוון יכולות ייצור, הנדסה וניהול פרויקטים וכן ניסיון ועומק טכנולוגי המאפשרים פיתוח והתאמת הפתרונות המקצועיים ביותר. התמחות ייחודית בעיבודי טיטניום, נירוסטה ופלדות מיוחדות.