לקראת פסח ממרח שוקולד השחר בגרסת הוופלים 1 באפריל 2019 גילרו יצרנית מותג עלמה והשחר העולה משיקים אפיפיות כשרות לפסח – סדרת ופלים במילוי שוקולד השחר, בטעם שוקולד ובטעם אגוזי לוז, ללא גלוטן כשר לפסח
לחם חוק מנכ”ל השחר העולה תובע לבטל את מינוי אחיינו לדירקטוריון 14 בדצמבר 2017 משבר משפחתי: את מפעלי השחר העולם מחזיקים בעיקר יורשי משפחת וידברג. המנכ”ל, משה וידברג מתנגד למנות את בנו של שבתאי וידברג לחבר דירקטוריון מאחר שלטענתו, הוא לא אוחז בהשכלה המתאימה ובניסיון הדרוש