גם זה קורה הטחנות הגדולות של א”י: ללמוד כיצד אופים ממיטב הקונדיטורים 18 במאי 2017 “הטחנות הגדולות של א”י” מחיפה מארחת את מיטב מומחי האפייה והקונדיטוריה בארץ ומשיקה סדנאות אפייה מעשיות ללחמי מחמצת ושאור, פוקאצ’ות וגם טארט צרפתי. בסדנאות ישולב סיור בטחנה ההיסטורית