בשבילי אפייה היא דרך להראות אהבה. יש דברים שאי אפשר להתעלם מהם, כמו ריח של מאפה חם וטרי שכרגע יצא מהתנור, עוגייה מבצק פריך או מאפה מלוח שמתפוצץ בפה כבר בביס הראשון. לרגל יום המשפחה אספר כיצד נוכל ליהנות ממאפים עם ערך תזונתי משופר בלי לוותר על הטעם והמרקם