לדברי האיגוד, ענינה של העתירה הינו בכשל מינהלי מתמשך אשר יצר פער עמוק בין הדין לבין המציאות, וכי במשך שנים לא מתקיים בפועל מנגנון סדור ושקוף המאפשר למועמדים המבקשים להצטרף לצוותי שחיטת חו”ל לעבור הכשרה מעשית ולהשלים את הליך ההסמכה שנקבע על ידי הרבנות הראשית עצמה, וכי קיים מחסור רב בבעלי מקצוע בתחום
