הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי

הרבה יותר מתפוח אדמה ונקניקייה: המהפכה הקולינרית של גרמניה

18 ביוני 2026

ארנון אפרתי נסע ללייפציג, בעבר מזרח גרמניה, כדי לשמוע מוסיקה של באך בכנסייה בה ניגן המלחין בראשית דרכו. זה לא מנע ממנו לבדוק בהזדמנות זו את החידושים של המטבח הגרמני, שהתבסס בעבר על נקניקיות, כרוב ותפוחי אדמה