אוכל דרוזי

שף המסעדה התל אביבית, אסי דלק, הרכיב תפריט של מנות המזוהות עם המטבח הדרוזי הגלילי תוך התאמה לטעמים וחומרי הגלם הטבעוניים

החברה המשפחתית מדליית אל כרמל רוקחת חוויה דרוזית אותנטית של טעמים, ריחות ומרקמים הפועלים על כל החושים, ועליה מנצחת אם המשפחה והלב הפועם של החברה – אום ח’ליפה (נזימה), שמתכוניה הייחודיים נלמדים על ידי מיטב השפים